Изменения коснулись разработанных уральским филиалом ВНИИМ им.Д.И.Менделеева (Росстандарт) стандартных образцов массовой доли изомеров гексахлорциклогексана (a-ГХЦГ, в-ГХЦГ и г-ГХЦГ) в картофеле (ПП-К) ГСО 10235-2013. Указанный СО применяется для контроля точности результатов измерений при производственном контроле пищевой продукции и в здравоохранении.
Законодательно ратифицированная в России в 2011 году Стокгольмская конвенция относит изомеры ГХЦГ к группе стойких органических загрязнителей, запрещенных к производству и применению ввиду высокой токсичности. Однако до недавнего времени эти вещества широко использовали по всему миру в сельском хозяйстве для борьбы с насекомыми-вредителями. ГХЦГ способны долго сохраняться в почве и воде, проникать в организмы людей с продуктами растительного и животного происхождения. Для безопасности населения остаточное количество изомеров ГХЦГ в пищевой продукции и продовольственном сырье строго нормируется и подлежит контролю.
Как пояснили в лаборатории метрологического обеспечения наноиндустрии, спектральных методов анализа и стандартных образцов, разработанный в УНИИМ СО изготовлен непосредственно из картофеля и позволяет значительно повысить достоверность выводов о точности результатов измерений остаточного количества изомеров ГХЦГ в пищевых продуктах и кормах методами тонкослойной и газожидкостной хроматографии.
Документация на тип СО ПП-К актуализирована, в том числе, в части способа обеспечения метрологической прослеживаемости. Теперь контроль точности результатов измерений с применением ГСО 10235-2013 позволяет обеспечить прослеживаемость этих результатов к ГЭТ 208, поскольку аттестованные значения СО получены с применением ГВЭТ 208-1.
ГСО 10235-2013 востребованы не только в России, но и в странах СНГ: он внесён в Реестр МСО под № 3124:2024 и допускается к применению без ограничений в большинстве стран СНГ. Но большую важность при применении СО имеет не только его широкое применение, но и соответствие аналитическим задачам и требованиям законодательства. Внесённые изменения, в конечном счёте, служат целям безопасности населения за счёт повышения достоверности способов мониторинга качества продуктов питания и продовольственного сырья.
Для справки
ГЭТ 208-2024 Государственный первичный эталон единиц массовой (молярной) доли и массовой (молярной) концентрации органических компонентов в жидких и твердых веществах и материалах на основе жидкостной и газовой хромато-масс-спектрометрии с изотопным разбавлением и гравиметрии.
ГВЭТ 208-1 Государственный вторичный эталон единиц массовой доли и массовой (молярной) концентрации органических компонентов в жидких и твердых веществах и материалах на основе газовой и жидкостной хроматографии.
Источник: